Voulant dépasser mon stade actuel se limitant à décréter si un vin est bouchonné ou non, je me suis rappelé qu'un tel coffret existait et qu'un oenologue (le fameux Fabrizio Bucella devenu célèbre depuis) en avait parlé dans une dégustation à laquelle j'avais assisté il y a fort longtemps de cela...
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Le Nez du Vin 54 arômes est LA référence de Jean Lenoir pour développer l'odorat et découvrir les parfums du vin. Le coffret comprend 54 senteurs de grande qualité et un livre complet qui présente le profil olfactif des vins de France et du monde. Une approche sensorielle de l’œnologie !
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