The Book You Wish Your Parents Had Read
(and Your Children Will Be Glad That You Did)
Philippa Perry
12,68€
BOBOSSE - Librairie Gourmande
Dans les années 60, René Besson alias « Bobosse » a créé une charcuterie réputée, notamment son andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle. Fournisseur des bouchons lyonnais comme des tables étoilées, il a su faire connaître ses produits et développer l’image de la région beaujolaise. il était l’ami des plus grands chefs, de Paul Bocuse à Georges Blanc.
39€
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64,99€