Haute Raclette (français) - J. et A. Favre, P. Crepaud, D. Rollin - Helvetiq
L’art du fromage à raclette en 52 recettes fondantes.
Savoureuse et conviviale, simple et authentique à la fois, la raclette a tendance à mettre tout le monde d’accord, que ce soit en Suisse ou au-delà. Vous la connaissez probablement accompagnée de cornichons, d’une pomme de terre en robe des champs, de quelques légumes au vinaigre... Oui, mais encore ?