Grote(+/-40cm) houten snijplank (van goei hout*).
*Het beste hout, dat voor snijplanken veelvuldig gebruikt wordt, is een relatief hardere houtsoort. Zoals Eikenhout, Notenhout, Acaciahout, Beukenhout, Olijfhout en ook Bamboe verlenen zich perfect om goede houten snijplank van te maken.
Voorbeelden van merken:
- Zwilling
- Sophior
- Butler
Belangrijk: graag zo een sausgroeve aan 1 kant (zoals op foto)